RISTORANTE

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Il ristorante I MAGGI, situato nel centro del paese di Buti in provincia di Pisa, posto alle pendici del Monte Serra, trae il suo nome dalla tradizione popolare del Maggio Butese, fenomeno culturale molto apprezzato e seguito nel paese e altrove. Il maggio, tradizione di antiche origini, consiste in recite cantate, dove i cantori (cantanti-attori) o maggianti, in costume, raccontano, delle storie di incredibile intensità poetica, attraverso il canto in ottava rima.

Il locale è stato ricavato dal recupero, effettuato a cura del titolare architetto Luca Doveri, di un antico frantoio. All'interno della scatola antica, trattata con estrema cura e rispetto, sono stati effettuati inserti molto contemporanei; i colori e i materiali si fondono insieme alla ricerca di un minimalismo estetico ricco di contenuti.

Il locale si compone di tre spazi molto diversi tra loro:
- L'INTERNO caratterizzato da uno spazio a doppio volume con soffitto a volte, con due soppalchi uniti da un ponte;
- LA TERRAZZA panoramica, articolata su vari livelli;
- LA CORTE interna a cielo aperto adatta per cene o piccoli eventi esclusivi.